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kiev, probando el kvas

Más de 80 años de comunismo quedaron grabados a fuego en la memoria de los que respiraron la revolución obrera, campesina y militar. Yo, viniendo de un país tan lejos y capitalista, fui socorrida por esculturas majestuosas e imponentes para poder sentir un poquito Lenin y la Revolución.

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En verano, es fácil toparse con  camionetas que ofrecen bebidas. Están desparramadas por toda la ciudad. Abren las puertas traseras para dejar a la vista grandes tanques que pueden contener café frio,  refrescos y jugos, pero la mayoría de las veces tienen cerveza y kvas.

El Kvas es lo que más vi consumir, es una especie de cerveza, oscura, algo dulce y de baja graduación alcohólica. En la época de la URSS le decían la coca cola comunista, porque se parece en color y tiene un versión sin alcohol apta para chicos.

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