La pizza casera es un plato delicioso y fácil de preparar, y no necesariamente requiere de un horno para cocinarse. En este artículo, te presentamos una receta para preparar una pizza casera en sartén sin horno, que es rápida y fácil de hacer.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta pizza casera en sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Harina de trigo (2 tazas)
- Levadura seca (1 cucharadita)
- Sal (1/2 cucharadita)
- Azúcar (1 cucharadita)
- Aceite de oliva (1/4 taza)
- Agua tibia (1 taza)
- Salsa de tomate (1 taza)
- Queso mozzarella (1 taza rallado)
- Ingredientes adicionales (opcional): pepperoni, champiñones, cebolla, pimiento, etc.
Preparación de la masa
Para preparar la masa de la pizza, sigue estos pasos:
- Mezcla la harina de trigo, la levadura seca, la sal y el azúcar en un tazón grande.
- Agrega el aceite de oliva y el agua tibia, y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica.
- Amasa la mezcla durante 5-10 minutos, hasta que esté lisa y brillante.
- Cubre la masa con plástico y deja que repose durante 30 minutos en un lugar cálido.
Tips para una masa perfecta
Para asegurarte de que la masa de la pizza sea perfecta, sigue estos consejos:
- Asegúrate de que la harina de trigo esté fresca y de buena calidad.
- No sobre-trabajes la masa, ya que esto puede hacer que se vuelva dura y densa.
- Deja que la masa repose durante el tiempo suficiente, para que la levadura pueda hacer su trabajo.
Cocción de la pizza
Para cocinar la pizza casera en sartén, sigue estos pasos:
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega un poco de aceite de oliva a la sartén y extiende la masa de la pizza en un círculo.
- Agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella y los ingredientes adicionales que desees.
- Cubre la sartén con una tapa y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
- Voltea la pizza y cocina durante otros 2-3 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
Variaciones de la receta
Puedes variar la receta de pizza casera en sartén sin horno de muchas maneras, como:
- Agregando diferentes ingredientes adicionales, como pepperoni, champiñones, cebolla, pimiento, etc.
- Usando diferentes tipos de queso, como cheddar, parmesano, feta, etc.
- Agregando salsa de ajo o orégano para darle un sabor extra.
Conclusión
La pizza casera en sartén sin horno es una receta fácil y rápida que puedes preparar en cualquier momento. Con estos ingredientes y siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa pizza en el confort de tu propia casa. ¡Disfruta experimentando con diferentes variaciones y ingredientes para encontrar tu pizza perfecta!
