Tarta de zanahoria con frosting de queso crema fácil y deliciosa
Ingredientes para la tarta
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de aceite de oliva
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces picadas
Ingredientes para el frosting de queso crema
- 8 onzas de queso crema suave
- 1/2 taza de mantequilla suave
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de la tarta
Paso 1: Precalienta el horno y prepara el molde
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de 23 cm de diámetro y cubre el fondo con papel para hornear.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
Paso 3: Mezcla los ingredientes húmedos
En otro tazón, bate los huevos y el aceite de oliva. Agrega las zanahorias ralladas, las pasas y las nueces picadas. Mezcla bien.
Paso 4: Combina los ingredientes secos y húmedos
Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Paso 5: Vierte la mezcla en el molde y hornea
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Preparación del frosting de queso crema
Paso 1: Bate el queso crema y la mantequilla
Bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos.
Paso 2: Agrega el azúcar en polvo y la vainilla
Agrega el azúcar en polvo y la vainilla. Bate hasta que estén bien combinados.
Montaje de la tarta
Una vez que la tarta esté fría, coloca el frosting de queso crema en la parte superior y decora con nueces picadas o pasas, si lo deseas.
Disfruta de tu deliciosa tarta de zanahoria con frosting de queso crema fácil y deliciosa
