## Introducción a los donuts caseros glaseados
Para empezar a hacer donuts caseros glaseados como en la panadería, es importante tener en cuenta que este proceso requiere un poco de paciencia y práctica. Sin embargo, con los ingredientes y pasos adecuados, podrás disfrutar de deliciosos donuts caseros en la comodidad de tu hogar.
## Ingredientes necesarios
A continuación, te presento la lista de ingredientes necesarios para preparar donuts caseros glaseados:
- Harina de trigo (2 tazas)
- Azúcar (1/2 taza)
- Levadura seca (1 cucharadita)
- Sal (1/2 cucharadita)
- Leche tibia (1 taza)
- Huevos (2)
- Mantequilla derretida (2 cucharadas)
- Saborizante (opcional, por ejemplo, vainilla)
- Glaseado (para el glaseado, necesitarás azúcar en polvo, leche y saborizantes como vainilla o fresa)
### Preparación de la masa
Para hacer la masa de los donuts, sigue estos pasos:
1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la levadura seca y la sal.
2. En otro tazón, mezcla la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida. Agrega el saborizante si lo deseas.
3. Combina los ingredientes secos y húmedos, y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté lisa y brillante.
5. Coloca la masa en un tazón engrasado con aceite, cubre con plástico y deja que fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
## Cocción de los donuts
Una vez que la masa ha fermentado, sigue estos pasos para cocinar los donuts:
1. Precalienta el aceite en una sartén profunda a una temperatura de unos 180°C.
2. Amasa la masa fermentada y estírala hasta que tenga un grosor de unos 2.5 cm.
3. Corta donuts usando un cortador de donuts o un vaso y un tubo para hacer el agujero central.
4. Fríe los donuts durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y esponjosos.
5. Retira los donuts del aceite y colócalos sobre papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
### Preparación del glaseado
Para preparar el glaseado, necesitarás:
- Azúcar en polvo (1 taza)
- Leche (2-3 cucharadas)
- Saborizante (opcional, por ejemplo, vainilla o fresa)
Mezcla el azúcar en polvo, la leche y el saborizante (si lo usas) hasta obtener un glaseado suave y espeso.
## Glaseado de los donuts
Para glasear los donuts, sumérgelos en el glaseado preparado o coloca el glaseado sobre los donuts con una cuchara. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir.
## Conclusión
Hacer donuts caseros glaseados como en la panadería es un proceso que requiere un poco de tiempo y esfuerzo, pero el resultado es delicioso y satisfactorio. Con estos pasos y ingredientes, podrás disfrutar de donuts caseros glaseados en cualquier momento. Recuerda que la práctica hace la perfección, así que no te desanimes si no salen perfectos al principio. ¡Disfruta de tus deliciosos donuts caseros glaseados!
