Fideos chinos salteados con pollo y verduras: una receta deliciosa y fácil de preparar
Los fideos chinos salteados con pollo y verduras son un plato popular en la cocina asiática que combina la textura crujiente de las verduras con la suavidad de los fideos y el sabor intenso del pollo. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este delicioso plato en tan solo 30 minutos.
Ingredientes
- 200 gramos de fideos chinos (también conocidos como fideos de arroz o fideos de soja)
- 1 pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cebolla, cortada en rodajas finas
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta, al gusto
- Salsa de soja, al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los fideos
Cocina los fideos chinos según las instrucciones del paquete. Por lo general, se cuecen en agua hirviendo durante 3-5 minutos, o hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
Paso 2: Preparar el pollo
Sazona el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido, unos 5-7 minutos. Retira del wok y reserva.
Paso 3: Saltear las verduras
Agrega la cebolla, las zanahorias y el pimiento rojo al wok. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el ajo y el jengibre y cocina durante 1 minuto más.
Paso 4: Unir todo
Agrega los fideos cocidos al wok y mezcla con las verduras. Agrega el pollo cocido y mezcla todo junto. Sazona con salsa de soja al gusto.
Fideos chinos salteados con pollo y verduras listos para servir
Sirve los fideos chinos salteados con pollo y verduras calientes, decorados con cebollín picado y servidos con una guarnición de verduras frescas. Disfruta de este delicioso plato en tan solo 30 minutos.
