Ensalada Caprese con Mozzarella: Un Clásico Italiano
La Ensalada Caprese es un plato típico italiano que se ha convertido en un clásico de la cocina mediterránea. Su sencillez y frescura la hacen ideal para cualquier época del año. En este artículo, te presentamos una receta básica para preparar una deliciosa Ensalada Caprese con Mozzarella.
Ingredientes
- 300 gramos de Mozzarella fresca
- 3 tomates frescos y maduros
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca picada (opcional)
Preparación
Corte de los ingredientes
Corta la Mozzarella en rodajas gruesas de aproximadamente 1/2 pulgada. Luego, corta los tomates en rodajas de similar grosor. Es importante que los ingredientes estén frescos y de buena calidad para que la ensalada tenga el mejor sabor.
Mezcla de la ensalada
Coloca las rodajas de Mozzarella y tomate en un plato grande. Vierte el aceite de oliva extra virgen sobre la ensalada y agrega el vinagre de vino tinto. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Agregar la albahaca y sazonar
Si lo deseas, puedes agregar un poco de albahaca fresca picada sobre la ensalada para darle un toque extra de sabor. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Variantes de la Ensalada Caprese
La Ensalada Caprese es un plato versátil que se puede preparar de diferentes maneras. Aquí te presentamos algunas variantes:
Ensalada Caprese con Prosciutto
Agrega algunas lonchas de prosciutto crujiente sobre la ensalada para darle un toque salado y crujiente.
Ensalada Caprese con Pepino
Agrega algunas rodajas de pepino fresco sobre la ensalada para darle un toque refrescante.
Ensalada Caprese con Queso de Cabra
Reemplaza la Mozzarella por queso de cabra fresco para darle un sabor más intenso a la ensalada.
