Cómo hacer churros caseros crujientes con chocolate caliente
¡Descubre el secreto para preparar los churros más deliciosos y crujientes en casa, acompañados de un rico chocolate caliente!
Ingredientes
- 250g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 litro de leche entera
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Chocolate caliente (ver receta a continuación)
Preparación de los churros
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
Paso 2: Calienta la leche y los huevos
En una olla, calienta la leche y los huevos hasta que estén tibios.
Paso 3: Mezcla la leche y los huevos con los ingredientes secos
Agrega la leche y los huevos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4: Deja reposar la masa
Cubre la masa con plástico y deja reposar durante 30 minutos.
Freír los churros
Paso 5: Calienta el aceite
Calienta el aceite en una olla grande hasta que esté caliente.
Paso 6: Fríe los churros
Con una manga pastelera, forma los churros y fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 7: Escurre los churros
Escurre los churros en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Receta de chocolate caliente
Ingredientes
- 200g de chocolate negro
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de azúcar
Paso 1: Derrite el chocolate
Derrite el chocolate en una olla a fuego lento.
Paso 2: Agrega la leche y el azúcar
Agrega la leche y el azúcar al chocolate derretido y mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Servir los churros con chocolate caliente
Paso 3: Sirve los churros
Sirve los churros calientes con el chocolate caliente y disfruta de este delicioso postre.
