Ensalada de arroz con atún y mayonesa rápida y fácil
Ingredientes
- 250g de arroz blanco cocido
- 1 lata de atún en aceite de oliva (120g)
- 1/2 taza de mayonesa casera o comprada
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla picada y perejil fresco para decorar (opcional)
Preparación
Cocina el arroz
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Debe quedar suave y esponjoso. Deja enfriar.
Prepara la salsa de mayonesa
En un tazón, mezcla la mayonesa, la mostaza y el vinagre de vino blanco. Revuelve hasta que esté bien combinado. Ajusta la cantidad de mostaza y vinagre según tu gusto.
Mezcla la ensalada
En un tazón grande, combina el arroz cocido, el atún escurrido y la salsa de mayonesa. Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Ajusta la cantidad de sal y pimienta al gusto.
Decora la ensalada
Si lo deseas, decora la ensalada con cebolla picada y perejil fresco. Esto le da un toque fresco y colorido a la ensalada.
Tips y variaciones
Para agregar más sabor a la ensalada, puedes agregar algunos ingredientes adicionales, como:
- Pimiento rojo picado
- Cebolla caramelizada
- Tomate cherry picado
- Aceitunas verdes picadas
- Albahaca fresca picada
Recuerda que la clave para una Ensalada de arroz con atún y mayonesa rápida y fácil es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. ¡Disfruta!
