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4 pensamientos en “indice alfabético

  1. cristina

    hoy en clarin aparecio una receta tuya de clafoutis de cerezas, pero me parece mucho la cantidad de harina (1250 gr) y mucho el tiempo en la heladera (172 horas), si me podes confirmar o modificar estos datos te lo agradezco.

    Responder
    1. momentosgastronomicos Autor de la entrada

      Si esta mal. Harina es 125 gr. Te paso la receta: harina 125 gr. azucar 100, cerezas 1/2 kg, huevos 3, leche 300 cc, azucar impalpable para decorar.
      El tiempo en heladera es 1/2 hr de maceracion cerezas mas mitad del azucar. y la misma media hora de la mezlca de huevos, hatina leche y la otra mitad de azucar.
      Se consume frio espolvoreado con azucar impalpable.
      Espero podido disipar tus dudas.
      Saludos
      Rocio

      Responder
  2. Pablo

    El 19/06/2016 salió una receta en la revista viva “Tarta especiada de manzanas”, en los ingredientes les faltó poner harina, se ve que la gente que edita la revista no tiene idea. ¿Tendrás ese dato a mano para facilitármelo? Tengo ganas de probar esa receta. Saludos y gracias.

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