Desayunos

• • Pancakes de avena
  • Yogurt casero
  • Granola de avena, almendras y coco
  • Budin de banana fit (sin manteca, harina ,ni azúcar)

Masas básicas

• Masa para tortillas de wraps (rapiditas)
• Masa casera para empanadas (tipo criollas)
• Masa de hojaldre fácil
• masas quebradas (para tartas dulces: sablee, sucree, frola, etc)
•  Masa suave y esponjosa de yogur (para bizcochuelos)
• Strudel

panes dulces y salados

• Bagels
• Biscotti de romero y limón
• Berlinesas rellenas de crema pastelera
• Brioche
• Donuts horneados de chocolate
• Flautitas de berenjena 
• Pan agrio de yogur
• Pancitos árabes
• Pan para hamburguesas
• Pan a la naranja con chocolate
• Pan dulce de navidad
• Pan integral con avena y semillas
• Pan Integral con pasas de uva
• Rosca de manzanas, canela y nueces
• Rosca de calabaza
• Rosca de chocolate
• Stollen de ricota

scones y cookies

• Galletas de tinta de calamar
• Cookies de banana, avena y chips de chocolate
• Cookies con chips de chocolate y sal marina
• Cookies craqueladas de chocolate
• Cookies de jengibre
• Cookies decoradas navideñas
• Cookies de limón y semillas de amapola
• Cookies de manteca (sablée de manga)
• Cookies de sésamo y naranja
• Cookies de algarroba y nueces
• Pepas de membrillo 
• Scones clásicos
• Scones de dátiles con queso azul
• Scones integrales con semillas
• Scones rústicos de hongos y provolone
• scones de hierbas

dips y salsas

• Hummus (pasta de garbanzos)
• Pesto Genoves

fingers foods

• albondigas de lentejas con pasta de albahaca y limón
• Brusquetas de mortadela con pistachos y tomates secos
• Brusquetas de sardinas, palta y olivas negras
• Brusquetas de ananá y jamón
• Choclos a la plancha con dip de queso crema
• Croquetas de espinaca, Jamón y queso
• Croquetas de pollo
• Croquetas de mero y merluza
• Empanadas de pescado y mango
• Empanadas de pollo y chorizo
• Empanadas de pollo con dip de palta
• Garbanzos crocantes (vegano)
• formitas de pollo y vegetales
• Hamburguesas de pollo con chutney de mango
• Huevos rellenos
• Paté de hígado de pollo
• Paté de lentejas turcas
• Pincho capresse ahumado
• Quesos macerados
• saté de pollo con salsa de maní
• Samosas de vegetales con dip de remolacha (vegano)
• Sopa paraguaya
• Tortilla de papas
• Yogurt de remolacha (receta de martin Lippo)

 ensaladas

• Batatas picantes con salsa de yogurt
• Ensalada de pollo, berenjenas y tomates asados
• Ensalada coleslaw
• Ensalada de quinoa
• Ensalada grega de berenjenas
• Ensalada tibia de lentejas y huevos de campo
• Ensalada de espárragos, papas y huevo
• Ensalda de pollo grillé,espinaca y panceta ahumada
• Ensalada de remolachas y zanahorias asadas
• Ensalada de rúcula, queso de cabra y manzanas caramelizadas
• Ensalada de vegetales grillados

sopas

• Sopa de calabaza y curry indio
• Sopa de calabaza con pesto de girasol
• Sopa de cebollas con queso
• Sopa de lentejas con gremolata

Quiches y tartas

• Quiche de brócoli y cheddar
• Quiche de Calabaza, Por salut y albahaca
• Quiche de cebollas caramelizadas y queso Gruyère
• Quiche de ricota y tomates asados
• Pizza con cherrys quemados y sardinas

Sándwiches y wraps

• Sándwich de pollo, rúcula, queso azul y chutney de peras
• Wraps de carne con guacamole y sour cream
• Wraps de pollo, cheddar y coleslaw
• Hamburguesas de lentejas y zanahorias 

Pastas y arroces

• Arroz basmati con langostinos
• Capeletis de espinacas y queso gratinados
• Falafels
• Farfalle con salsa de hongos
• Cintas de remolacha y albahaca
• Macarrones gratinados con brócoli
• Ñoquis de calabaza con pesto genoves
• Ñoquis de tomates
• Pappardelles con trucha, alcaparras y espárragos
• Ravioles de berenjena y nueces
• Risotto de hongos
• Spatzle (ñoquis hungaros)
• Varenikes
• Vermicelli con chauchas y brócoli al wok
• Yakimeshi con pollo
• Yamaní con tomates y espinaca

Carnes

• Brochette de pollo y vegetales
• Colita de cuadril al horno
• Cordero al malbec
• Goulash
• Guiso indio de carne
• Pastel de pollo y batatas
• Pollo con aceitunas y limón
• Pollo a la mostaza
• Pollo en costra de dukkah
• Pollo (pechugas) marinadas con relich de palta, tomate y cilantro
• Pollo tandoori
• Solomillo de cerdo marinado con papines dorados
• Solomillo de cerdo con salsa de morrones asados
• Terrina de pollo y arvejas
• Trucha con papas al natural con vinagreta de olivas negras
• Chop suey
• saté de pollo con salsa de maní
• Yakimeshi con pollo

guarniciones

• Gratín dauphinois de calabaza
• Hongos rellenos de vegetales
• Huevos con papa en cocotte
• Papas al horno
• Papitas al pimentón ahumado con alioli y polvo de salamín
• Tomates con cuscus

postres

• Compota de frutillas y albahaca 
• Copas de duraznos y yogur
• Crêpes de peras y salsa de chocolate
• Clafoutis de cerezas
• Cerezas bañadas en chocolate
• Churros
• Duraznos al horno
• Arroz con leche a la canela
• Buñuelos al horno de manzanas 
• Flan de yemas y huevos
• Flan de coco
• Flan de dulce de leche
• Granita de melón y duraznos
• Helado de garrapiñada
• Mousse de chocolate
• Mousse de maracuyá en licuadora
• Parfait 3 chocolates
• Panna cotta con compota
• Pavlova de frutas tropicale
• Tiramisú
• Trifle de cascos de membrillo y queso
• Volcán de dulce de leche

 budines, muffins y cupcakes

• Budín básico
• Budín de bananas
• Budín de bananas y chips de chocolate
• Budines de limón, amapolas y frutos rojos
• Budín de pelones con crumble de amapolas
• Budín de peras caramelizadas
• Budín de orejones de duraznos
• Budín de tahine y nueces 
• Budin de pan con ciruelas
• Budín vegano de mandarinas
• Budín de zanahorias y pasas
• Cupcakes de chocolate con crema de chocolate
• Cupcakes de chocolate y cerezas (selva negra cupcakes)
• Cupcakes de limón con crema de limón (lemon cupcakes)
• Cupcakes de Minnie
• Cupcakes navidad
• devil´s food cupcakes
• Muffin de banana, coco y dulce de leche
• Muffins doble chocolate
• Muffin integrales de banana (sin manteca ni azucar)
• Muffins integrales de manzana, nueces y avena
• Muffin de frutillas y chocolate
• Muffins de moras

 tortas y pies

• Carrot cake con confitura de uvas pasas
• Brownies veganos y sin TACC
• Brownies 2 chocolates
• Banoffe pie (tarta de bananas, dulce de leche, crema y chocolate)
• NY cheesecake
• Cheesecake sin azúcar
• Alfajores de maicena
• Pasta frola
• Reina Saba (torta de chocolate y almendras)
• Pie de calabaza y marshmallow
• Tarta de ciruelas con masa de almendras
• Tarta de coco y chocolate
• Tarta de durazno con quenelle de mascarpone
• Tarta de frutillas
• Tarta de peras en masa de yogur
• Tarta Tatin de manzanas
• Torta de arandanos y yogur
• Torta Damero
• Torta de frutillas y avena
• Torta invertida de ananá y coco
• Torta invertida de bananas
• Torta esponjosa libre de azúcar (tipo old fashioned cake)
• Torta de coco, con dulce de leche y merenguitos (old fashioned Cake)
• Torta rellena de limón (lemon cake tipo old fashioned cake)
• Turron de avena
• Pavlova de cacao y cerezas
• Merengue seco de remolachas

bebidas

• Chocolate caliente
• Smoothie de melón y menta
• Licuado de frutos rojos y leche de almendras (vegano)

recetas sin tacc

• Chipacitos
• Brownies veganos y sin TACC
• Cookies de chocolate sin TACC (gluten free)
• Lemon pie de la oma (gluten free)
• Marquise de chocolate sin TACC
• Masa para tartas sin TACC
• Pionono sin TACC

conservas

• Mermelada de ciruelas de campo
• Mermelada de naranjas y zanahorias